第四百二十六章 锅里的鱼不够了（1/2）

没过多久。

第一锅鱼丸下水。

白生生的丸子在锅里慢慢浮起，像一颗颗珍珠一样上下翻滚。

鱼香顺着热气飘散出来。

后厨里的伙计纷纷探头。

连前厅的小梅都闻着味跑进来了。

“什么东西这么香？”

“尝尝。”

程意捞起一个吹凉递过去。

小梅迫不及待咬了一口。

下一秒。

眼睛直接亮了。

鱼丸弹牙。

鲜味十足。

咬开以后甚至还能尝到鱼肉本身的甘甜。

她含糊不清地说道：“这个好吃！”

赵婶也尝了一个。

结果刚吃完就转身去捞第二个。

“这东西能卖。”

“而且肯定卖得好。”

后厨顿时热闹起来。

几个伙计你一个我一个，很快把第一锅试菜吃得干干净净。

程意看着空掉的盆，脸上终于露出笑意。

这两天压在心头的那些事情，似乎也随着锅里的热气散去了不少。

窗外阳光正盛。

街道上人来人往。

镇南后厨再次忙碌起来。

而关于名单、失踪者和第七阶段的话题，则像被暂时收进抽屉里一样，被放到了生活后面。

因为对于此刻的程意来说。

比起寻找一个遥远的答案。

她更想先把这锅鱼丸做好。

鱼丸做出来以后，程意并没有急着挂牌售卖。

这是她一直以来的习惯。

新菜能不能上桌，不是自己尝两口觉得不错就行，而是要经过客人的检验。

毕竟厨师和客人的口味本就不同。

有些东西厨师觉得惊艳，客人未必买账。

有些东西看似普通，却能成为店里的招牌。

所以当天下午营业时，镇南并没有推出鱼丸，只是在后厨单独留了一大盆。

赵婶对此还有些着急。

“这么好的东西不卖？”

“急什么。”

程意一边翻看菜单一边说道：“先试试反应。”

“怎么试？”

“送。”

赵婶先是一愣。

随后立刻反应过来。

脸上顿时露出笑容。

“你这丫头，越来越会做生意了。”

傍晚时分，镇南再次热闹起来。

刚过饭点，前厅便坐了七八成满。

不少熟客刚进门，便闻到一股和平时不太一样的香味。

鱼香依旧是鱼香。

可里面似乎多了几分鲜甜。

让人忍不住频频朝后厨方向张望。

“赵婶，今天做什么呢？”

“闻着怪香的。”

“是不是又有新菜了？”

几个老客纷纷打听。

赵婶却故意卖关子。

“待会儿就知道了。”

说完转身回了后厨。

没多久。

一碗碗鱼丸汤被送了出来。

每桌都有。

分量不多。

两三个鱼丸。

刚好够尝味。

热气袅袅升起。

白嫩鱼丸浮在清亮汤水里，上面撒着翠绿葱花。

单是卖相就让人眼前一亮。

最先动筷子的还是那个几乎天天来吃饭的老周。

他夹起一个鱼丸放进嘴里。

下一刻，眼睛便微微睁大。

鱼丸入口弹牙。

轻轻一咬，鲜香顿时在嘴里散开。

和鱼片不同。

和鱼块也不同。

这种细腻又充满韧劲的口感，让人忍不住想吃第二个。

他三两口吃完，连汤都喝得干干净净。

随后直接招手。

“程老板。”

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